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課程資訊


課程名稱：（3年7萬補助課程） 創意烘焙手作點心班 報名請點入詳閱
梯        次：其他課程    124603    名額人數：35人
課程日期：108/08/13~108/09/28 18：30 - 21：30 星期二, 四, 六
費　　用：政府補助元


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【108年度下半年產業人才投資方案在職訓練課程】

>>招訓簡章下載

1.請先至「台灣就業通」網站加入會員

2.再至「在職訓練網」網站報名課程

課程代碼：124603

★7/27中午12:00開始報名★


※其他報名注意事項，請參酌Q&A及產業人才投資方案補助要點說明。

　

訓練機構

訓練單位： 中華餐飲業產業工會 保險證號： 07096531F
學科場地地址： 11673臺北市文山區景福街267號1樓 開啟Google地圖 
術科場地地址： 11673臺北市文山區景福街267號1樓 開啟Google地圖 

課程內容

課程代碼：
　		 124603
已報名人數：  (實際招生情形，請逕洽訓練單位)
課程名稱： 創意烘焙手作點心班
學分數： 非學分班
師資介紹： 王黃素美 老師 
學歷：崇右技術學院   觀光旅遊管理系 
專長：中餐烹調 

黃國基 老師 
學歷：中興大學   食品科學研究所 
專長：烘焙食品、中式食品、中餐烹調
縣 市 別：
　		 臺北市
訓練計畫： 產業人才投資方案
所屬計畫： 提升勞工自主學習計畫
訓練班別： 創意烘焙手作點心班(招生中)
報名繳費方式： 1.報名時應先繳全額訓練費用   10,080
訓練費用：
  • 學員負擔：2,016
  • 政府負擔：8,064
  • 每班人數：35 人
  • 訓練時數：60 小時
訓練性質： 在職
報名日期 ： 108/07/27 12:00 ~ 108/08/10 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上，表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期： 108/08/13 ~ 108/09/28
訓練期限 ： 1-3個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度／內容 授課師資
108/08/13(星期二) 18:30~21:30 3 學員權益義務宣導/烹調技術操作流程/食品安全衛生規範準則講解 王黃素美
108/08/15(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作，芝麻貓舌餅、海苔貓舌餅 黃國基
108/08/17(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作，脆皮水蜜桃鮮奶泡芙 黃國基
108/08/20(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作，胡椒餅 黃國基
108/08/22(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作，流心起司塔 黃國基
108/08/24(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作，小米甜甜圈 黃國基
108/08/27(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作，北海道戚風蛋糕杯 黃國基
108/08/29(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作，堅果薄片、抹茶開心果 黃國基
108/08/31(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作，咖啡核桃蛋糕捲 黃國基
108/09/03(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作，漢堡麵包 黃國基
108/09/05(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作，桂園蛋糕、八寶粥 黃國基
108/09/07(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作，焦糖布丁、楊枝甘露 黃國基
108/09/10(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作，莓果蛋糕、香菇肉羹 黃國基
108/09/12(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作，沙布列手作、韓式煎餅 黃國基
108/09/17(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作，茶香雪Q餅、杏仁餅乾 黃國基
108/09/19(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作，巧克力布朗尼、燕麥雜糧餅 黃國基
108/09/21(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作，芙蓉相思蛋糕、綠豆西米露 黃國基
108/09/24(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作，指形小西餅、提拉米蘇 黃國基
108/09/26(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作，乳酪排餐包 黃國基
108/09/28(星期六) 18:30~21:30 3 學員心得分享/期末分組競賽暨測驗/結業式成果展 王黃素美
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考，實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法：
  • 講授教學法（運用敘述或講演的方式，傳遞教材知識的一種教學方法，提供相關教材或講義）
  • 討論教學法（指團體成員齊聚一起，經由說、聽和觀察的過程，彼此溝通意見，由講師帶領達成教學目標）
  • 演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）
招訓及遴選方式： 將訓練目標與課程內容，詳實登錄於網站並以特定文宣方式廣為宣傳，採線上報名。依線上報名時間順序，以電子信箱及手機簡訊依序通知繳件及審核學員資格，經通知繳交參訓資料(含參訓契約書、訓練費及其他計畫規定資料)翌日起算5日未完成繳件作業者，視為放棄報名，另通知備取學員進行遞補作業。
備註： 　

參訓資格

學歷： 不限
年齡： 年滿15歲以上
資格條件： 不限





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