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課程資訊


課程名稱:(3年7萬補助課程) 創意烘焙手作點心班 報名請點入詳閱
梯        次:其他課程    124603    名額人數:35
課程日期:108/08/13~108/09/28 18:30 - 21:30 星期二, 四, 六


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【108年度下半年產業人才投資方案在職訓練課程】

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1.請先至「台灣就業通」網站加入會員

2.再至「在職訓練網」網站報名課程

課程代碼:124603

★7/27中午12:00開始報名★


其他報名注意事項,請參酌Q&A產業人才投資方案補助要點說明。

 

訓練機構

訓練單位: 中華餐飲業產業工會 保險證號: 07096531F
學科場地地址: 11673臺北市文山區景福街267號1樓 開啟Google地圖 
術科場地地址: 11673臺北市文山區景福街267號1樓 開啟Google地圖 

課程內容

課程代碼:
 
124603
已報名人數:  (實際招生情形,請逕洽訓練單位)
課程名稱: 創意烘焙手作點心班
學分數: 非學分班
師資介紹: 王黃素美 老師 
學歷:崇右技術學院   觀光旅遊管理系 
專長:中餐烹調 

黃國基 老師 
學歷:中興大學   食品科學研究所 
專長:烘焙食品、中式食品、中餐烹調
縣 市 別:
 
臺北市
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 提升勞工自主學習計畫
訓練班別: 創意烘焙手作點心班(招生中)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   10,080
訓練費用:
  • 學員負擔:2,016
  • 政府負擔:8,064
  • 每班人數:35 人
  • 訓練時數:60 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 108/07/27 12:00 ~ 108/08/10 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 108/08/13 ~ 108/09/28
訓練期限 : 1-3個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
108/08/13(星期二) 18:30~21:30 3 學員權益義務宣導/烹調技術操作流程/食品安全衛生規範準則講解 王黃素美
108/08/15(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作,芝麻貓舌餅、海苔貓舌餅 黃國基
108/08/17(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作,脆皮水蜜桃鮮奶泡芙 黃國基
108/08/20(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作,胡椒餅 黃國基
108/08/22(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作,流心起司塔 黃國基
108/08/24(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作,小米甜甜圈 黃國基
108/08/27(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作,北海道戚風蛋糕杯 黃國基
108/08/29(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作,堅果薄片、抹茶開心果 黃國基
108/08/31(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作,咖啡核桃蛋糕捲 黃國基
108/09/03(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作,漢堡麵包 黃國基
108/09/05(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作,桂園蛋糕、八寶粥 黃國基
108/09/07(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作,焦糖布丁、楊枝甘露 黃國基
108/09/10(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作,莓果蛋糕、香菇肉羹 黃國基
108/09/12(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作,沙布列手作、韓式煎餅 黃國基
108/09/17(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作,茶香雪Q餅、杏仁餅乾 黃國基
108/09/19(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作,巧克力布朗尼、燕麥雜糧餅 黃國基
108/09/21(星期六) 18:30~21:30 3 分組實作,芙蓉相思蛋糕、綠豆西米露 黃國基
108/09/24(星期二) 18:30~21:30 3 分組實作,指形小西餅、提拉米蘇 黃國基
108/09/26(星期四) 18:30~21:30 3 分組實作,乳酪排餐包 黃國基
108/09/28(星期六) 18:30~21:30 3 學員心得分享/期末分組競賽暨測驗/結業式成果展 王黃素美
本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。
教學方法:
  • 講授教學法(運用敘述或講演的方式,傳遞教材知識的一種教學方法,提供相關教材或講義)
  • 討論教學法(指團體成員齊聚一起,經由說、聽和觀察的過程,彼此溝通意見,由講師帶領達成教學目標)
  • 演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)
招訓及遴選方式: 將訓練目標與課程內容,詳實登錄於網站並以特定文宣方式廣為宣傳,採線上報名。依線上報名時間順序,以電子信箱及手機簡訊依序通知繳件及審核學員資格,經通知繳交參訓資料(含參訓契約書、訓練費及其他計畫規定資料)翌日起算5日未完成繳件作業者,視為放棄報名,另通知備取學員進行遞補作業。
備註:  

參訓資格

學歷: 不限
年齡: 年滿15歲以上
資格條件: 不限





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