台北市中餐丙級證照班 / 新北市中餐丙級證照班/廚師衛生講習

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課程名稱：（3年7萬補助課程）中式西式點心料理班請進入詳閱以維權益

梯次：其他課程 121807 名額人數：35人

課程日期：108/03/15~108/04/26 18：30 - 21：30 星期一, 三, 五

費　　用：政府補助元

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【108年度上半年產業人才投資方案在職訓練課程】

1.請先至「台灣就業通」網站加入會員

2.再至「在職訓練網」網站報名課程

課程代碼：121807

★2/15中午12:00開始報名★

※其他報名注意事項，請參酌Q&A及產業人才投資方案補助要點說明。

　

課程代碼：	121807
課程名稱：	中式西式點心料理班
學分數：	非學分班
師資介紹：	王黃素美老師學歷：崇右技術學院觀光旅遊管理系專長：中餐烹調王景茹老師學歷：國立海洋大學食品科學所專長：王廚顧問企業-行政主廚 94/10/18，辦理新北市政府客家事務局-全國客家日粄食好好吃 2015年日本國際料理人-中式前菜金牌 2015年日本國際料理人-中式點心金牌顏卜煒老師學歷：中國文化大學應用數學系專長：創意西餐、中點小吃。亞都麗緻西餐主廚陳慧君老師學歷：國立高雄餐旅學院西餐廚藝科專長：德霖技術學院-餐旅系兼任講師.私立培德工家-餐飲科代理代課老師.基隆長榮桂冠酒店-西餐廳廚師
縣市別：	臺北市
訓練計畫：	產業人才投資方案
所屬計畫：	提升勞工自主學習計畫
訓練班別：	中式西式點心料理班(目前尚未開始報名)
報名繳費方式：	1.報名時應先繳全額訓練費用
訓練費用：	學員負擔：1,816 政府負擔：7,264 每班人數：35 人訓練時數： 47 小時
訓練性質：	在職
報名日期：	108/02/15 12:00 ~ 108/03/12 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上，表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期：	108/03/15 ~ 108/04/26
訓練期限：	1-3個月

上課日期	授課時間	時數	課程進度／內容
108/03/15(星期五)	18:30~20:30	2	學員權益義務宣導/烹調技術操作流程/食品安全衛生規範準則講解
108/03/18(星期一)	18:30~21:30	3	法式鹹派、鹹點心
108/03/20(星期三)	18:30~21:30	3	油皮蛋撻、核桃酥
108/03/22(星期五)	18:30~21:30	3	綠豆椪、豆沙鍋餅
108/03/25(星期一)	18:30~21:30	3	義式脆餅、莓果奶酪
108/03/27(星期三)	18:30~21:30	3	老婆餅、金露酥
108/03/29(星期五)	18:30~21:30	3	蛋黃酥、鹹蛋糕
108/04/08(星期一)	18:30~21:30	3	巧克力塔、奶油曲奇餅
108/04/10(星期三)	18:30~21:30	3	蘇式椒鹽餅、法式水果軟糖
108/04/12(星期五)	18:30~21:30	3	菊花酥、蘿蔔酥餅
108/04/15(星期一)	18:30~21:30	3	達克瓦杏仁蛋白餅、烤布蕾
108/04/17(星期三)	18:30~21:30	3	鮮肉包、酥皮海鮮塔
108/04/19(星期五)	18:30~21:30	3	鳳梨酥、台式月餅
108/04/22(星期一)	18:30~21:30	3	紅蘿蔔蛋糕、起司舒芙蕾
108/04/24(星期三)	18:30~21:30	3	蝦餃、菜肉蒸餃
108/04/26(星期五)	18:30~21:30	3	學員心得分享/期末分組競賽暨測驗/結業式成果展

本網頁公告之上課日期及授課時間僅供參考，實際上課時間請洽辦訓單位確認。

訓練方式：	講授教學法（運用敘述或講演的方式，傳遞教材知識的一種教學方法，提供相關教材或講義）討論教學法（指團體成員齊聚一起，經由說、聽和觀察的過程，彼此溝通意見，由講師帶領達成教學目標）演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）
招訓及遴選方式：	將訓練目標與課程內容，詳實登錄於網站並以特定文宣方式廣為宣傳，採線上報名。依線上報名時間順序，以電子信箱及手機簡訊依序通知繳件及審核學員資格，經通知繳交參訓資料(含參訓契約書、訓練費及其他計畫規定資料)翌日起算5日未完成繳件作業者，視為放棄報名，另通知備取學員進行遞補作業。
其他：	是否輔導學員參加政府機關辦理相關證照考試或技能檢定：　是，證照或檢定名稱否
備註：

學歷：	不限
年齡：	年滿15歲以上
資格條件：	年滿十五歲以上，男女不拘，符合產業人才投資方案補助資格。

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