針對中餐烹調丙級即測即評即發證考照
[筆試+術科]考試當天現場領照 |
▲考試職類【丙級07602中餐烹調(葷食)】▲
團體報考收件日期:依114年度公告
預定考試日期:
依114年度公告
※課程特色:學科經典試題+術科實作72道菜
一、學科檢定考題重點輔導(提供1000題題庫)。
二、術科檢定輔導方式:以集中講授(食材配方)、示範教學、分組實作、成果評核、檢討回饋等五步驟實施。
(1)集中講授(食材配方):由講師說明題組食材特性與配菜方式,並進行課前Q&A互動。
(2)示範教學:由講師示範72道菜,講授示範洗滌、切割、調理、收善等標準程序。
(3)分組實作:依講師示範模式,以每三人一組,分組實作。
(4)成品評核:完成成品集中擺置,由講師評比並說明改進事項。
(5)檢討回饋:共同檢討及成品分享品嚐。
※課程地點:新北市永和區中正路417號5樓
※課程費用:每人期新台幣18,000元(含講師、教材、材料、耗材等費用,不含檢定報名費)
※退費須知:
(1)開課日前提出退費申請者,退還當期開班百分之90約定繳納費用總額16,200元。
(2)繳納訂金者,於開課前即離班者,依前項規定得扣除總額之1,800元,其餘退還。
(3)開課當日起申請離班者概不退費。