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100年度「失業者職業訓練專案─中餐廚師班」招生簡章
 
接受 行政院勞工委員會職業訓練局北區職業訓練中心 委託辦理 100年度「失業者職業訓練專案─中餐廚師班」招生簡章 核准文號: 北訓中心100年 月 日 北教字第 號函 一、主辦單位:行政院勞工委員會職業訓練局北區職業訓練中心 二、培訓單位: 社團法人中華觀光領隊導遊協會 三、參訓資格:【以招收失業民眾參訓為限】、參加本班次訓練應具有之身分及相關條件: (一)年齡:年滿15歲至65歲有就業意願之失業者。 (二)性別:男女兼收 (三)學歷:□專科畢業 □高中(職)畢業 □國中畢業 ■不限學歷……。 【註】指定招生學歷者,請報考失業者攜帶學歷證件(正本)由本單位現場查驗,如有遺失,請開列證明文件,經錄訓者,應於開訓報到當日繳交學歷證明文件正本俾憑查驗,未檢附者取消錄訓資格。 (四)適訓對象:1、一般國民有就業意願之失業者2、就業保險被保險人之失業者或特定對象之失業者。3、……其他…… (五)開班條件:1、本國原住民失業者身分者參訓,該等對象之開訓人數須佔每班次實際開訓人數70%以上方得開班。 2、如有缺額,開放30%名額給一般國民之失業者參訓。 (六)若您是「非自願離職之就業保險法被保險人」,請於「本班次公告截止報名日前(最遲於100年10月28日)」先洽詢公立就業服務機構,辦理適訓評估及後續推介參訓(取得推介單及職業訓練生活津貼給付收據暨申請書),如報名截止日未完成上述程序,且經錄訓者,將導致參訓時無法請領職訓生活津貼時,自行負責。 【註】就業保險法第11條略以:「所稱非自願離職,指被保險人因投保單位關廠、遷廠、休業、解散、破產宣告離職;…被保險人因定期契約屆滿離職,逾一個月未能就業,且離職前一年內,契約期間合計滿六個月以上者,視為非自願離職…」。 (七)若您是「長期失業者」,請於「本班次公告截止報名日前(最遲於100年10月28日)」取得「最近一個月內有向公立就業服務機構辦理求職登記者之證明文件」。 【註】就業服務法第2條略以:「長期失業者:指連續失業期間達一年以上,且辦理勞工保險退保當日前三年內,保險年資合計滿六個月以上,並於參訓班次開訓日期前最近一個月內有向公立就業服務機構辦理求職登記者之證明文件」。 四、訓練費用: (一)就業保險被保險人非自願或自願失業勞工(政府全額補助) (二)特定對象之失業者(政府全額補助) 1、獨立負擔家計失業者(含家庭暴力已提離婚之訴) 6、長期失業者 2、中高齡失業者(年滿45歲至65歲) 7、外籍配偶與大陸地區配偶失業者 3、身心障礙失業者 8、更生受保護人失業者 4、原住民失業者 9、因犯罪被害之失業者 5、生活扶助戶中有工作能力之失業者 10、其他經中央主管機關認可者 (三)一般國民之失業者,得檢附「無工作切結書」參訓,如未符合上述身份之失(待)業者,應自行負擔招生簡章所列個人訓練費用之20%,所繳交費用於開訓(參訓)後一律不予退還。 【註】參訓者在開訓後5日內,如檢具上述特定對象之身分證明文件,經本單位初審符合者,得先免繳自繳費用,由本單位函報主辦單位複審,如日後與主辦單位審核結果不同者,參訓者應再補交自行負擔招生簡章所列個人訓練費用之20%。 五、訓練班別及時間: 班別名稱 人數 時數 訓練起迄 日 期 上課時間 錄訓方式 (甄試錄訓) 自行負 擔費用 上課地點 報名電話 中餐廚師班 30 人 340 小時 100.11.01. 至 100.12.30. 週一至週五 08:30~17:30 100年10月28日 筆試:上午9時00分 口試:下午13時00分 6,092元 台北市文山區景福街267號1樓02-29325187 【註1】甄試方式說明: (一)100年10月28日上午9時30分起於本單位景華教室舉行筆試,第一試(筆試50%),預定錄取50人參加第二試(口試)(筆試合格名單預定當日上午12時30分公佈張貼於本單位中華觀光領隊導遊協會網站及公佈欄)。 1、甄試當日請報名民眾攜帶具照片之身分證明文件提前30分鐘親自辦理報到(簽名),未出具身分證明文件不得參加第一試(筆試)甄試。 2、逾筆試測驗時間達15分鐘者,不得參加第一試(筆試)甄試。 3、筆試試題範圍詳參看「甄試通知單」所列項目與內容。 (二)100年10月28日下午1時30起於本單位景華教室舉行第二試(口試25%)。 (三)報名民眾「參訓歷史、參訓身分、最近一次失業期間」三項基本資料分數(25%),由本單位分別依「TIMS系統參訓歷史資料、報名者繳交證明文件、及勞保投保資料」詳實查核後列計分數。 【註2】錄訓方式說明: (一)甄試總成績(含:筆試、基本資料審查、口試等三項)達錄訓標準60分者為合格,依成績高低順序排列後,正取30名、備取15名,錄取名單於5日內在本單位公佈欄(及網站)公告。 (二)甄試成績不公告,對於甄試成績有異議者,得於錄取名單公告3日內以電話或書面方式申請成績複查,逾期不予受理,且複查以一次為限。申請成績複查者,不得要求重新評閱、申請閱覽或複印答案卷及口試表、或提供各項甄試細項分數,複查內容僅重新核算成績加總是否有誤。【甄試成績查詢窗口:謝欣穎、電話:(02)2932-5187】 (三)開訓後如尚有訓練崗位出缺時,將於開訓後3日內依備取序號依順序遞補學員。 六、報名方式: (一)報名日期與時間:自即日起每週一至週五,每日上午09時00分至下午17時00分(例假日除外)09:00 ∼ 17:00受理報名,至100年10月27日下午17時00分止。 (二)報名地點:台北市文山區景華街47號 (三)報名方式:隨到現場親自或委託報名、職訓e網(網址:http://www.etraining.gov.tw/) (四)報名繳交文件:身分證(正反面影本)、勞保明細表(影本)、1吋相片2張,具「非自願離職身分」者必須繳交「職訓推介單」,具「長期失業身分」者必須繳交「求職登記證明文件」,資料不齊或欠缺者,不予接受報名。 【註1】報名民眾請攜帶「學歷證件、身分證、勞保明細表」(正本)由本單位現場查驗。 【註2】具特定對象身分之報名民眾請檢附相關證明文件(影本)供查核,未提供者之「參訓歷史、參訓身分、失業期間」三項基本資料以最低分列計。 【註3】未錄訓之報名民眾所繳交之文件資料■不論錄取與否,一律不得要求退還。□請於錄取名單公告3日內親臨本單位辦理退件手續。 七、課程大綱與授課師資:(請培訓單位依簽訂契約書簡列,範例如下) 課程大綱 授課師資 課程大綱 授課師資 教務管理規定/中餐檢定模擬實務 胡秀吟 茶飲文化概論 沈有明 勞工安全衛生/職場倫理與道德/餐飲道德 文長安 餐飲行銷服務 李春朗 性別課程/婦女飲食健康政策/食品中毒概論 呂瑩珍 米麵食文化概述 劉妙華 專題演講情緒管理/餐飲衛生法規/中外飲食文化概論 張馬可 食材採購及原理/中餐烹調技能檢定衛生操作須知 華榕 就業前準備及技巧 謝毅安 .烹調技能檢定實務/刀工盤飾製作/地方風味餐食實務操作 許世良 展店管理評估 陳春久 中式點心製作 張紫屋 飯店餐廚實務 張華九 燉、煮、炒、炸基本實務 戴德添 八、注意事項: (一)受訓期間依規定強制加入訓字號勞工保險(不含全民健保)。(二)符合申請職業訓練生活津貼身分者,於開訓後5日內繳交所需證明文件,經本單位收集完整後函報主辦單位審查,經審核通過之學員,依規定按月核撥職業訓練生活津貼;倘若中途離訓或退訓者,即停止發放。(三)受訓期間膳宿自理,受訓期滿全期訓練成績合格者,由本單位發給結訓證書。請事假、病假及曠課時數累積達全期訓練總時數十分之一(含)或曠課累積達全期訓練總時數二十分之一(含)以上者,應勒令退訓且不發給結訓證書。 培訓單位:社團法人中華觀光領隊導遊協會 地址:台北市文山區景華街47號 電話:(02)2932-5187

 

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